今回は、本当に重要なお話をします。それはダイエッターの中では『野菜は0キロカロリー』ということです。
私は今年の夏に、栄養学を学び資格取得をしました。（２ツ星栄養コンシェルジュ☆☆）
40時間栄養学をしっかり学んで気づきました。
ダイエッターの中では野菜は『０キロカロリー』なんです。
なぜ、『０キロカロリー』かというと
- 野菜は食物繊維が豊富。
- 食物繊維は体に吸収されない。（食べても便として排出されるだけ＝０kcal）
- 野菜のカロリーはたかが知れている。（死ぬほど低カロリー。）
- 100ｇあたり、きゅうり14kcal、小松菜14kcal、トマト19kcal。
- つまり計算する必要性がない。
- また、野菜を先に多く食べることで満腹感UP,食べすぎ防止。
- さらに脂質の吸収も抑えてくれて、低カロリー化してくれる。
野菜にこれだけの効果があったら、出来るだけ沢山食べようって思いますよね(/・ω・)/
脂質の吸収を抑えて、低カロリー化・・・。魅力的すぎますよね。
私も毎食、野菜は食事の最初に出来るだけ多く摂るよに意識しています。外食時も同じです。
外食時
毎食、常にベジファーストは意識しています。
いい感じに野菜について知識がついたところで、野菜を多く食べるについて２点ほど注意点があります。
▶１点目：野菜は野菜でも『イモ類』『豆類』は糖質の分類になるので注意が必要です✖
✅じゃがいも
✅長いも
✅さつまいも
✅栗
✅レンコン
✅グリンピース
✅小豆
✅トウモロコシ
上記の野菜は、糖質・デンプンと同じ分類になるので、食べすぎてしまうと太る原因になってしまいます。※お米やパスタ、うどんなどの糖質を食べているのと同じ扱いになる。
上記の野菜以外を、０キロカロリーとみて沢山食べるようにしてくださいね！
※赤で囲っている野菜を多く食べましょう！
２点目：脂質の多いドレッシングは控えよう！
野菜をマヨネーズで食べる。またはシーザードレッシングやフレンチドレッシング、胡麻ドレッシングで食べてしまうと、一撃で高カロリーに変わってしまいます。
油の多いドレッシングで野菜を食べるのは控えましょう！
✅油の多いドレッシングを使わない。
✅ベジファースト。
✅芋類、豆類は糖質（お米）扱い。
野菜はダイエッターには欠かせないメニューの一つです。上記の３点だけ気を付けて、沢山の野菜をできるだけ食べましょう！
目指せ痩せ体質っ(^^♪
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